★☆商品説明☆★
雲南省には、主に４つの代表的なプーアル茶の産地があります。 同じ雲南省産プーアル茶（生茶の場合）ですが、季節風や日照の影響の違いで、それぞれ個性が違う４つのプーアル茶ができあがります。
このお茶はその四大産地それぞれ茶葉を原料にして仕上げたプーアル茶です。下関茶廠得意の鉄餅に仕上げた一枚です（裏面は平坦ですが、鉄餅の型である小さいな突起が見られます、乳釘と言います）
この茶は人気の下関ブランドの生茶です。製茶メーカー「下関」、唯一プーアル茶のトップメーカー孟海茶廠と肩を並ぶ、老舗名門製茶会社です。1902年に下関プーアル緊圧茶を作り出した。伝統工芸と現代科学技術が結びつき、下関の「蒼山泉水」の甘い清らかな水と、「下関風」といわれる四季を通して吹く風が、甘い香りとふくよかな風味の良質なお茶を作り続いて来ました。
下関茶廠一般のレシピ番号定番茶より印級茶の原料はかなり拘って作ります、ある程度作り置きした茶葉をブレンドして仕上げたために、このお茶が手に取る次第包装紙の向こうからいい香りがします、新茶あの高揚的な香りではなく落ち着いた蜜のような香りがします。
下関茶特徴的な煙ぽい味がやや弱く、コクとボディは中等程度で、一煎一煎の優しさと繊細さを伝わってきます、最後まで甘く感じます。
★☆こんな方におすすめ☆★
・これから自分の手元に熟成させてもらいたい方
・プーアル茶大手メーカーさんの力作をお試してみたい方
| 生産地 | 雲南省 |
| 原料 | 四大茶区・喬木大葉種 |
| 重量 | 約357g |
| サイズ | 直径18cm |
| 製造年 | 2016年 |
| 茶園海抜 | 有機栽培 |
| 摘茶時期 | 春季 |
| 生産メーカー | 下関茶廠 |
| 賞味期限 | 長期保存可能 |
| 保存方法 | 直射日光に当たらない風通しの良い涼しい湿気の少ない乾燥したところに保管する |
| 甘み |  |
| 渋み |  |
| 旨み | |
| 香り | |
| 茶葉の分量 | 目安として100mlに１ｇになります、平均的に3ｇ～6ｇが適量です。 |
| お湯の温度 | 95～100℃ |
| 抽出時間 | 一煎目は４５秒～２分前後、2煎以降はお茶の出によってそして個人のお好み次第で調節してください |
| 崩し方 | 千枚通しを使って、針先をお茶に当てて上下動かす崩して行きます、専用の道具もあります |
| 飲む方 | 崩した茶葉を入れて、最初は必ず洗茶します、お湯を注ぎ10秒もしないうちにすぐお湯を捨てる。煎ごとに最後の一滴までに出し切る。飲む間に容器のふたなど閉めないように、蒸さないもコツです。生茶ですので、３煎目以降から味は良く出ます |
| レターパックかヤマト宅配便にで発送いたします。 お客様のご要望で（崩すが大変、専用道具がないなど）固形型ではなく崩したい場合（ご注文の時に申し込んでください。サービスとして提供させていただきます）。 |
| 下関茶廠製茶した普及定番品レシピ番号茶と違いプーアル茶を飲んでみではいかがでしょうか？ |
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